エコミ―ティング(ビオトープ)
カトケンビオトープ『挑戦！クロモジ茶づくり！』
3月上旬。この日の最高気温は21℃！
ポカポカ陽気の中、ビオトープを散策していると・・・
ウメの花が満開🌸
今年は当たり年のようです！
ハナアブたちが忙しそうに蜜を吸っていました。
水辺ではネコヤナギの花穂が銀色に色づいています！
ついつい触ってしまいます♪
中には花穂が開いているものも。
これは“雄花”花粉を飛ばす役割があります。
木々の変化を見ていると、少しづつ春の気配を感じますね☆
クロモジも若葉を出し始めましたよ！
細い枝ですが、たくましく成長しています。
クロモジといえば、様々な用途で利用できる優秀な木です！
以前のブログでも紹介しました！
↓↓↓
https://www.kato-kensetu.co.jp/company/environment/site/eco0404.html
今回は前から気になっていたクロモジ茶を作ってみることに！
調べてみると作り方はとっても簡単らしいです！いざ、挑戦！
まず！
①クロモジの木を剪定します。
②枝を良く洗い、
はさみで細かくします。
↓こんな感じ
(正直もっと細かくしても良かったかも・・・)
切っている最中もクロモジのさわやかな香りが広がってきます！
③ティーパックに入れて煮だします。
今回は1.5Lの水にティーパック2つ分使用しました。
④沸騰させましたが、まだ変化はありません。
ここからさらに弱火で30分煮ていきます。
⑤30分後・・・
綺麗な金色になってきました！
余熱をとって完成です！
さて、お味はいかがでしょうか？
みんなで試飲してみます！
ゴクッ！
一口目からクロモジのフレーバーがガツンと口の中に広がってきます！
香りの高さに改めて驚きました！
お味はというと、さわやかなでクセがなく、
少しジャスミンティーに似ているかもしれません。
ハーブティーが好きな人には刺さる味だと思います。
他のメンバーからの評価は・・・
『美味しい』と言ってくれる人もいれば、独特の香りが苦手な人もいたようで評価が分かれました。
普段から緑茶よりジャスミンティーを飲む私としては結構好きな味でした☆
『日本原産のアロマ』と称されるクロモジ。
リラックス効果や胃腸や喉の調子を整えるなど、様々な良い効果があるようですよ！
クロモジのポテンシャルの高さを、身をもって感じることができました♪
やっぱり五感を使って体験することは大切ですね！
気になる方は是非トライしてみてくださいね～！
私もまた作ってみようと思います！！！
作成者：伴 拓哉
